Acuacultura, futuro de la seguridad alimentaria

El futuro de la alimentación en el mundo dependerá de los productos que se obtienen de la acuacultura, así los expuso el titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), Mario Aguilar Sánchez. En un comunicado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el funcionario destacó que dicha opción es viable en la producción de alimentos y fortalece la seguridad alimentaria de México y del mundo. Además, explicó que la acuacultura se consolida como una actividad estratégica en el presente y futuro de la nación, ya que no solo impacta a los más de 40 mil acuicultores nacionales sino también a los millones de consumidores de dicho alimento. Durante la 17 edición de la Conferencia Anual la Convención del Capítulo Latinoamericano y del Caribe (LACC) de la Sociedad Mundial de Acuacultura (WAS, por sus siglas en inglés), el secretario de Agricultura, José Calzada Rovirosa indicó que la FAO pronostica que en pocos años la producción de pesca y acuacultur