Los precios de la tortilla registraron aumentos consecutivos en los últimos nueve meses, producto del encarecimiento de los insumos necesarios para su fabricación, especialmente del maíz, dijo el Grupo Consultor en Mercados Agrícolas (GCMA). Además de que el precio de las tortillas, de acuerdo al Inegi, aumentó 14 % anual, la mayor alza en nueve años, además de que desde hace nueve meses hay una escalada de precios con fuertes aumentos en marzo de 6.1 % y de 14 % en julio pasados. La Profeco aseguró que el precio mínimo de la tortilla en la Ciudad de México fue de 11.20 pesos el kilo, sobre todo en tiendas de autoservicio, y el precio máximo de 20 pesos en tortillerías, durante la segunda semana de agosto de 2021. Aunque hay ciudades como Monterrey, Nuevo León, en las que se registran precios máximos de 22 pesos el kilo o de 27 pesos en el caso de Hermosillo, en Sonora. Todo ello es resultado de las afectaciones climáticas que afectaron el costo de los insumos. "Este año, México sufrió una de sus peores sequí
Costo de tortilla acumula nueve meses de aumento
Los precios de la tortilla registraron aumentos consecutivos en los últimos nueve meses, producto del encarecimiento de los insumos necesarios para su fabricación, especialmente del maíz, dijo el Grupo Consultor en Mercados Agrícolas (GCMA). Además de que el precio de las tortillas, de acuerdo al Inegi, aumentó 14 % anual, la mayor alza en nueve años, además de que desde hace nueve meses hay una escalada de precios con fuertes aumentos en marzo de 6.1 % y de 14 % en julio pasados. La Profeco aseguró que el precio mínimo de la tortilla en la Ciudad de México fue de 11.20 pesos el kilo, sobre todo en tiendas de autoservicio, y el precio máximo de 20 pesos en tortillerías, durante la segunda semana de agosto de 2021. Aunque hay ciudades como Monterrey, Nuevo León, en las que se registran precios máximos de 22 pesos el kilo o de 27 pesos en el caso de Hermosillo, en Sonora. Todo ello es resultado de las afectaciones climáticas que afectaron el costo de los insumos. "Este año, México sufrió una de sus peores sequí