Los precios del huevo al productor aumentaron la última semana en 19 %, al llegar a 43 pesos por kilo el blanco, casi 45 % más que hace un año, producto que llegó a los consumidores a casi 59 pesos el kilo. Lo que es consecuencia de que en Estados Unidos (EE. UU.) hay un impacto en este alimento por el brote de influenza aviar que lleva al sacrificio de gallinas. El huevo rojo subió en la primera semana de febrero 16 % el precio al productor, al alcanzar casi 46 pesos por kilo, lo que llevó a comercializarse entre los consumidores en un rango de 66 y 69 pesos el kilo, de acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIM) y de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Esos precios al consumidor “se encuentran por encima de los registrados en la misma semana del año pasado, 4 % para blanco y 11.6 % para rojo, en promedio”, dijo Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). Gripe aviar afecta al menos 30 millones de gallinas ponedoras La enfermedad que afecta a las gal
Costos del huevo al alza por influenza aviar en EE. UU.
Los precios del huevo al productor aumentaron la última semana en 19 %, al llegar a 43 pesos por kilo el blanco, casi 45 % más que hace un año, producto que llegó a los consumidores a casi 59 pesos el kilo. Lo que es consecuencia de que en Estados Unidos (EE. UU.) hay un impacto en este alimento por el brote de influenza aviar que lleva al sacrificio de gallinas. El huevo rojo subió en la primera semana de febrero 16 % el precio al productor, al alcanzar casi 46 pesos por kilo, lo que llevó a comercializarse entre los consumidores en un rango de 66 y 69 pesos el kilo, de acuerdo con datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIM) y de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Esos precios al consumidor “se encuentran por encima de los registrados en la misma semana del año pasado, 4 % para blanco y 11.6 % para rojo, en promedio”, dijo Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). Gripe aviar afecta al menos 30 millones de gallinas ponedoras La enfermedad que afecta a las gal