Día del Taco: por qué se conmemora el 31 de marzo

En la actualidad, el calendario está lleno de una gran cantidad de días festivos que celebran eventos de diversa índole. Cumpleaños, aniversarios, días conmemorativos de hechos históricos, así como fechas dedicadas a figuras como los niños, padres, abuelos o mujeres. Sin embargo, en 2007 se instauró una tradición novedosa que rápidamente ganó popularidad: El Día del Taco. Este día se celebra anualmente, conmemorando uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, cuyo impacto ha trascendido fronteras. Conmemoración El taco, más que un simple alimento, es un símbolo cultural que refleja la diversidad y riqueza culinaria de México. Cuando se piensa en comida mexicana, el taco se erige como el plato más emblemático que, con una gran variedad de presentaciones y sabores, se ha convertido en una de las delicias más queridas tanto por los mexicanos como por los miles de turistas que se adentran en la gastronomía del país. A lo largo de los años, el taco ha logrado cautivar a quienes se aventura