La nueva Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 sobre etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas genera una competencia desleal porque mientras todo el producto envasado deberá tener sellos de advertencia, los puestos de comida y panaderías que ofrecen productos similares no deben ajustarse al etiquetado, dijo el presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM), Iñaki Landáburu Llaguno. Para el dirigente, el Gobierno Federal solamente propiciará "un mercado ilegal, mercado negro de alimentos" en perjuicio del consumidor, lo que afectará a las empresas productoras de alimentos procesados. Ventas Estimó que ello afectará a más de 140 empresas mayoristas y 630 mil tiendas de abarrotes, porque bajarán sus ventas y ello las pondrá en riesgo de cerrar en el mediano y largo plazo. "Nosotros, como comercio, tenemos más preocupaciones, como el qué va a pasar con los inventarios que existen en los fabricantes y qué va a pasar posteriormente con los inventarios que tenemos los comerciant
Garnachas, con más calorías que un alimento envasado
La nueva Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 sobre etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas genera una competencia desleal porque mientras todo el producto envasado deberá tener sellos de advertencia, los puestos de comida y panaderías que ofrecen productos similares no deben ajustarse al etiquetado, dijo el presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM), Iñaki Landáburu Llaguno. Para el dirigente, el Gobierno Federal solamente propiciará "un mercado ilegal, mercado negro de alimentos" en perjuicio del consumidor, lo que afectará a las empresas productoras de alimentos procesados. Ventas Estimó que ello afectará a más de 140 empresas mayoristas y 630 mil tiendas de abarrotes, porque bajarán sus ventas y ello las pondrá en riesgo de cerrar en el mediano y largo plazo. "Nosotros, como comercio, tenemos más preocupaciones, como el qué va a pasar con los inventarios que existen en los fabricantes y qué va a pasar posteriormente con los inventarios que tenemos los comerciant