Impulsan capacitación en rastros municipales

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) realiza capacitaciones en materia de bienestar animal en rastros municipales del país, a fin de que el personal operativo y los encargados de la administración conozcan, implementen y operen procedimientos para procurar el bienestar de los animales. La finalidad es mejorar el trato a los animales de abasto y preservar la salud pública en coordinación con los sectores económicos y sociales que integran la cadena productiva de la carne, explicó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en un comunicado. También se fomenta un trato digno a los animales a través de conocer el comportamiento de cada especie y las condiciones en las cuales se sienten tranquilos durante su crianza, estancia en corrales, transporte y finalmente el manejo en el rastro. El organismo de la Sagarpa señaló que el programa de capacitación en "Bienestar Animal y Buenas Prácticas Pecuarias para Rastros" inició en el