Indígenas, a foro

Productores indígenas de alimentos de varios estados de la República Mexicana viajarán a la India, donde compartirán experiencias y conocimientos en el foro «Indigenous Terra Madre 2015». Paola Nano, coordinadora de la oficina de prensa de Slow Food Internacional, informó que el evento se llevará a cabo del 3 al 7 de noviembre próximo en Shillong (Meghalaya, India), donde esperan a cerca de 600 delegados internacionales. Representantes internacionales llegarán desde los cinco continentes: 14 países africanos, 17 asiáticos, ocho europeos, 12 americanos y 7 países oceánicos. Miembros de comunidades y pueblos indígenas de México representarán a sus comunidades, como la mixes (Sierra Norte de Oaxaca), la cual se compone de unas 290 comunidades y localidades asentadas dentro de 19 municipios. "Los mixes presentan diferencias etnias que se manifiestan de comunidad a otra en indumentaria, costumbres, gastronomía, actividades económicas, expresiones artísticas y lengua", dijo. Los mixes producen la variedad de chile