La industria del chocolate en sus tres categorías: golosina, polvo y de mesa, genera 26 mil millones de pesos anuales en México, señaló el director de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Jorge Castañeda Alba. En entrevista, detalló que este sector genera para el país casi 33 mil empleos, los cuales al año perciben casi cuatro mil 500 millones de pesos. "Es una industria emblemática y a veces nos desespera que no sintamos ese orgullo en México de lo que significa el chocolate, porque tanto el cacao como el chocolate, es de las pocas cosas que heredamos al mundo", abundó. "Parece que acá no le damos esa importancia, de ser un producto en su tiempo considerado como alimento de los dioses, terminó siendo alimento chatarra y es contra lo que tenemos que luchar ahora", expuso. Consumo Castañeda Alba reconoció que no es un alimento milagro que cura todo, sin embargo, tampoco es dañino para la salud, "y de ahí viene que el consumo per cápita aquí en México sean 700 gramos al año". "Hay países como e
Industria del chocolate genera 26 mil mdp
La industria del chocolate en sus tres categorías: golosina, polvo y de mesa, genera 26 mil millones de pesos anuales en México, señaló el director de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Jorge Castañeda Alba. En entrevista, detalló que este sector genera para el país casi 33 mil empleos, los cuales al año perciben casi cuatro mil 500 millones de pesos. "Es una industria emblemática y a veces nos desespera que no sintamos ese orgullo en México de lo que significa el chocolate, porque tanto el cacao como el chocolate, es de las pocas cosas que heredamos al mundo", abundó. "Parece que acá no le damos esa importancia, de ser un producto en su tiempo considerado como alimento de los dioses, terminó siendo alimento chatarra y es contra lo que tenemos que luchar ahora", expuso. Consumo Castañeda Alba reconoció que no es un alimento milagro que cura todo, sin embargo, tampoco es dañino para la salud, "y de ahí viene que el consumo per cápita aquí en México sean 700 gramos al año". "Hay países como e