La necesidad de un plan de lucha contra el hambre

América Latina y el Caribe enfrenta importantes desafíos para la seguridad alimentaria de la población. La desaceleración económica, la crisis climática, la pandemia de covid-19, y el reciente conflicto en Ucrania, han producido efectos profundos en los sistemas agroalimentarios y la alimentación. En 2022 se llegó a los niveles más altos de los precios internacionales de alimentos y actualmente se enfrenta un ciclo inflacionario que afecta principalmente a los sectores más vulnerables que gastan una mayor proporción de sus ingresos en alimentos. El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2022 publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y otras agencias de Naciones Unidas en enero, pone el foco sobre un tema vinculado a la falta de acceso a la alimentación de millones de familias en el mundo: una alimentación saludable es difícil de obtener y es un factor que amplía la desigualdad de ingreso. El informe concluye que l