Las leches de almendra no son leche

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), por medio de la Revista del Consumidor, dio a conocer en 2019 un estudio que concluye que no existe la "leche de almendra" e incitó a reflexionar acerca de la relación entre la calidad y el precio de este tipo de productos. "¿Estás dispuesto a pagar hasta 50 pesos por un litro de agua y 8 almendras?", fue el mensaje publicado por la #Revista del Consumidor# para complementar el argumento de la nula existencia de las "leches" vegetales. El mensaje también fue replicado el 16 de julio de 2022 en la cuenta de Twitter del titular de la Profeco, Ricardo Sheffield. Según el estudio realizado por el Laboratorio Nacional al Consumidor, donde se analizaron 22 bebidas vegetales, es erróneo llamar "leche" a los productos elaborados a partir de almendras, coco, soya, arroz o avena, a pesar de su similitud con el producto derivado de la vaca. La Profeco asegura que llamar leche a productos elaborados a partir de ingredientes vegetales es un acto de publicidad engañosa. En