La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó que las latas de atún contienen soya hasta en un 62%, especialmente las de marcas propias como Aurrera, así como Ke! Precio, Great Value, además de otras como Ancla, Calmex, El Dorado, entre otras. En un estudio que realizó la Profeco del 5 de octubre al 14 de diciembre de 2018 encontró que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya, sin que se informe claramente al consumidor la cantidad que tiene la lata de atún. El peor de los casos fue la de atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de la marca Aurrera, con contenido neto de 140 gramos y masa drenada de 100 gramos, en la que se encontró hasta 62% de soya en masa drenada, "por lo que se puede establecer que el consumidor no está adquiriendo atún, sino soya con atún". También de la marca Aurrerá se encontró que el atún aleta amarilla con proteína de soya en agua, tuvo entre 24% a 36% de soya. Entre las marcas que tienen de 5% a 30% de soya en latas de 140 gramos y masa granad
Latas de atún, tienen más soya que pescado, alertan
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó que las latas de atún contienen soya hasta en un 62%, especialmente las de marcas propias como Aurrera, así como Ke! Precio, Great Value, además de otras como Ancla, Calmex, El Dorado, entre otras. En un estudio que realizó la Profeco del 5 de octubre al 14 de diciembre de 2018 encontró que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya, sin que se informe claramente al consumidor la cantidad que tiene la lata de atún. El peor de los casos fue la de atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite de la marca Aurrera, con contenido neto de 140 gramos y masa drenada de 100 gramos, en la que se encontró hasta 62% de soya en masa drenada, "por lo que se puede establecer que el consumidor no está adquiriendo atún, sino soya con atún". También de la marca Aurrerá se encontró que el atún aleta amarilla con proteína de soya en agua, tuvo entre 24% a 36% de soya. Entre las marcas que tienen de 5% a 30% de soya en latas de 140 gramos y masa granad