México avanza en seguridad alimentaria

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) destacó que México avanza en el tema de la seguridad alimentaria en beneficio de la población, con alimentos sanos, inocuos y de calidad. Expuso que un reflejo de ello es que la población mexicana es más longeva y sufre menos enfermedades, factores que ayudan a medir la seguridad alimentaria de cualquier país. El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, explicó que el trabajo de producir alimentos de calidad tiene que ver directamente con la enseñanza en las universidades y con la implementación de políticas públicas eficientes. Durante el Foro sobre Seguridad Alimentaria celebrado dentro del ciclo Desafíos de la Nación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), precisó que el Senasica tiene más de 14 convenios firmados con universidades, a fin de que llegue al sector productivo el conocimiento, la ciencia y la investigación. En el