El 80 por ciento de la leche de vaca que se consume en México proviene de ganado nacional y 20 por ciento de las importaciones, principalmente de Estados Unidos, aseguró el presidente de Holstein de México, Jesús Gutiérrez Aja, al señalar que hay esfuerzos en autosuficiencia lechera. De visita en Querétaro para anunciar la décima cuarta edición de Holstein de las Américas, que se llevará a cabo del 12 al 15 de julio, Gutiérrez Aja consideró que en el marco de la renegociación del Tratado de libre Comercio de América del Norte (TLCAN), México deberá replantear su posición en materia de producción lechera. Estableció que el hecho de que México no sea ciento por ciento autosuficiente en producción de leche para consumo humano podría ser atribuible a los programas gubernamentales al sector lechero tradicional. "Creo que se ha dado prioridad en los últimos años al rubro de la industrialización y se han descuidado los apoyos a la producción en el campo", enfatizó el representante lechero. Hizo hincapié en que si Mé
México, importante productor de leche
El 80 por ciento de la leche de vaca que se consume en México proviene de ganado nacional y 20 por ciento de las importaciones, principalmente de Estados Unidos, aseguró el presidente de Holstein de México, Jesús Gutiérrez Aja, al señalar que hay esfuerzos en autosuficiencia lechera. De visita en Querétaro para anunciar la décima cuarta edición de Holstein de las Américas, que se llevará a cabo del 12 al 15 de julio, Gutiérrez Aja consideró que en el marco de la renegociación del Tratado de libre Comercio de América del Norte (TLCAN), México deberá replantear su posición en materia de producción lechera. Estableció que el hecho de que México no sea ciento por ciento autosuficiente en producción de leche para consumo humano podría ser atribuible a los programas gubernamentales al sector lechero tradicional. "Creo que se ha dado prioridad en los últimos años al rubro de la industrialización y se han descuidado los apoyos a la producción en el campo", enfatizó el representante lechero. Hizo hincapié en que si Mé