La producción de carne de pollo en México alcanzaría este año alrededor de tres millones 51 mil 843 toneladas, así como una producción de huevo para plato de dos millones 731 mil 891 toneladas. Con ello, el país se consolida como el quinto productor a nivel mundial en estos alimentos, señaló la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en un comunicado. La dependencia destaca que al tercer trimestre de 2016 se reportó una producción de carne de pollo de dos millones 294 mil 916 toneladas, mientras que en huevo para plato alcanza las dos millones mil 159 toneladas, con un consumo per cápita de 28.5 kilos y 22.1 kilogramos, respectivamente. Refiere que en 2015, la producción de pollo fue de dos millones 962 mil toneladas, donde destacan los estados de Jalisco con 12.3 por ciento; Veracruz con 10.4 por ciento y Querétaro con 9.3 por ciento, entidades que en conjunto suman 930 mil toneladas. Mientras que las entidades federativas que producen carne de ave son Aguascali
México, productor mundial de carne
La producción de carne de pollo en México alcanzaría este año alrededor de tres millones 51 mil 843 toneladas, así como una producción de huevo para plato de dos millones 731 mil 891 toneladas. Con ello, el país se consolida como el quinto productor a nivel mundial en estos alimentos, señaló la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en un comunicado. La dependencia destaca que al tercer trimestre de 2016 se reportó una producción de carne de pollo de dos millones 294 mil 916 toneladas, mientras que en huevo para plato alcanza las dos millones mil 159 toneladas, con un consumo per cápita de 28.5 kilos y 22.1 kilogramos, respectivamente. Refiere que en 2015, la producción de pollo fue de dos millones 962 mil toneladas, donde destacan los estados de Jalisco con 12.3 por ciento; Veracruz con 10.4 por ciento y Querétaro con 9.3 por ciento, entidades que en conjunto suman 930 mil toneladas. Mientras que las entidades federativas que producen carne de ave son Aguascali