Pone a los esquites conciencia ecológica

Desde que "El Chuy" decidió cambiar los vasos de unicel para servir sus esquites, las ventas han mejorado, aunque le ocupa más tiempo. Desde las seis de la mañana se tiene que levantar para preparar las hojas de maíz que utiliza para servir el alimento. Aun así se siente satisfecho. La conciencia ecológica todavía no permea en los comercios formales e informales. En el Zócalo, además de "El Chuy", sólo un comerciante de papas y dos vendedores de elotes han incorporado recipientes de papel, "son un poco más caros, pero coadyuvan a frenar la contaminación", dice. La prohibición Hace dos semanas, la 74 Legislatura local aprobó una iniciativa de ley que prohíbe en todo el estado la venta, distribución y uso de productos desechables elaborados con plástico y unicel. Como parte de la legislación, las autoridades municipales cuentan con un plazo máximo de seis meses para adoptar la medida e incorporarla a sus reglamentos que deberán incluir sanciones para aquellos que hagan caso omiso. Entre los plazos se contempla