Precio de tortillas sube 13.5 %

Considerado el alimento principal de los mexicanos, pues 98.6 % de la población la incluye en su dieta, la tortilla de maíz continúa subiendo de precio y estableció una nueva alza récord en más de nueve años. "Para nosotros si estamos bien en la economía se tiene que reflejar en el precio de la tortilla y en el salario mínimo", dijo el presidente Andrés Manuel López Obrador el 2 de julio. Con un consumo per cápita de 75 kilogramos al año (de siete a 10 diarias), México es el mayor consumidor de tortillas en el mundo. Cifras del Inegi señalan que en promedio, las tortillas de maíz subieron 13.5 % en la primera mitad de julio de este año frente a la misma quincena de 2020. Se trata de la mayor carestía desde la segunda quincena de marzo de 2012, cuando se registró un incremento de 14.0 %, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor. Además significa la cuarta quincena consecutiva en que el precio de las tortillas sube a tasa de doble dígito. "Hay muchas formas de tener control (...); abrir la impor