La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que en la venta de quesos amarillos existen irregularidades, como el que tengan un alto contenido de agua, mucha grasa y nada de leche, solamente sólidos del lácteo, pero aun así dicen ser quesos. En el estudio que llevó a cabo el laboratorio de la Profeco a 22 productos, analizó 11 quesos amarillos, nueve denominados "imitaciones", "estilo" o "tipo" y dos preparaciones alimenticias tipo queso amarillo. Se encontró que hay dos marcas que tienen más agua que lácteos, y estas son: Del Rancho y Le Castell. "La presencia de algún componente lácteo está hasta el cuarto y sexto lugar de la lista de ingredientes", en esos dos casos. Aurrerá, Chipilo, Caperucita y La Villita incumplen con lo que dice el etiquetado, mientras que contienen menos al que declaran o tienen más almidón y grasas vegetales, entre los que están Aurrerá, El Ciervo, Franja, Burr y La Villita. El otro problema que encontró Profeco es que "dado que no hay una norma oficial que establezca l
Profeco detecta irregularidades
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que en la venta de quesos amarillos existen irregularidades, como el que tengan un alto contenido de agua, mucha grasa y nada de leche, solamente sólidos del lácteo, pero aun así dicen ser quesos. En el estudio que llevó a cabo el laboratorio de la Profeco a 22 productos, analizó 11 quesos amarillos, nueve denominados "imitaciones", "estilo" o "tipo" y dos preparaciones alimenticias tipo queso amarillo. Se encontró que hay dos marcas que tienen más agua que lácteos, y estas son: Del Rancho y Le Castell. "La presencia de algún componente lácteo está hasta el cuarto y sexto lugar de la lista de ingredientes", en esos dos casos. Aurrerá, Chipilo, Caperucita y La Villita incumplen con lo que dice el etiquetado, mientras que contienen menos al que declaran o tienen más almidón y grasas vegetales, entre los que están Aurrerá, El Ciervo, Franja, Burr y La Villita. El otro problema que encontró Profeco es que "dado que no hay una norma oficial que establezca l