La organización internacional de protección animal Igualdad Animal hizo pública una investigación inédita donde documentó la matanza de caballos en un rastro ubicado en Arriaga, Chiapas. En dichas investigaciones, realizadas en 2017, se documentó cómo los operarios del rastro maltratan a los caballos de manera cotidiana y para movilizarlos los someten a actos crueles como asfixia con una cadena, además de que utilizan descargas eléctricas en diversas partes del cuerpo para aturdirlos. De acuerdo con Igualdad Animal, México es el segundo país productor de carne de caballo en el mundo, solo superado por China, es el quinto mayor exportador en América y uno de los principales del mundo. Además, datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señalan que en México se matan cada año cerca de 579 mil 983 caballos, sin contar con los que se matan de manera clandestina. Debido a que no existen granjas que críen caballos para consumo, la mayoría de los que se matan provienen
Revelan matanza de caballos para consumo humano
La organización internacional de protección animal Igualdad Animal hizo pública una investigación inédita donde documentó la matanza de caballos en un rastro ubicado en Arriaga, Chiapas. En dichas investigaciones, realizadas en 2017, se documentó cómo los operarios del rastro maltratan a los caballos de manera cotidiana y para movilizarlos los someten a actos crueles como asfixia con una cadena, además de que utilizan descargas eléctricas en diversas partes del cuerpo para aturdirlos. De acuerdo con Igualdad Animal, México es el segundo país productor de carne de caballo en el mundo, solo superado por China, es el quinto mayor exportador en América y uno de los principales del mundo. Además, datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señalan que en México se matan cada año cerca de 579 mil 983 caballos, sin contar con los que se matan de manera clandestina. Debido a que no existen granjas que críen caballos para consumo, la mayoría de los que se matan provienen