A fin de promover el bienestar animal durante su sacrificio en rastros municipales y privados para el consumo humano, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) organizó un taller de capacitación en dicha materia. Durante el Foro Internacional de Alimentos Sanos (FIAS) 2018, celebrado en San Luis Potosí, se reunieron médicos veterinarios, administradores y representantes legales que prestan sus servicios en rastros que no se encuentran certificados en el esquema Tipo Inspección Federal (TIF). En un comunicado, la Sagarpa detalló que en el curso se emitió un análisis de la situación actual de operación de los rastros municipales en México, promovió la conveniencia de diseñar estrategias para transformar los establecimientos y mejorar las condiciones de operación. Los ponentes hablaron sobre la legislación vigente en materia de bienestar animal en México, a través de la Ley Federal de Sanidad Animal y su Reglamento, y de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) de la Secretaría
Sanidad fomenta el bienestar animal
A fin de promover el bienestar animal durante su sacrificio en rastros municipales y privados para el consumo humano, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) organizó un taller de capacitación en dicha materia. Durante el Foro Internacional de Alimentos Sanos (FIAS) 2018, celebrado en San Luis Potosí, se reunieron médicos veterinarios, administradores y representantes legales que prestan sus servicios en rastros que no se encuentran certificados en el esquema Tipo Inspección Federal (TIF). En un comunicado, la Sagarpa detalló que en el curso se emitió un análisis de la situación actual de operación de los rastros municipales en México, promovió la conveniencia de diseñar estrategias para transformar los establecimientos y mejorar las condiciones de operación. Los ponentes hablaron sobre la legislación vigente en materia de bienestar animal en México, a través de la Ley Federal de Sanidad Animal y su Reglamento, y de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) de la Secretaría