El titular de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), José Antonio Meade Kuribreña, dio a conocer hoy que en México se desperdicia el 37 por ciento de los alimentos que se producen en distintos puntos de la cadena, lo cual, es "algo sencillamente insostenible en un país con tantas necesidades", señaló. Recordó que el objetivo número cuatro de la Cruzada Nacional Contra el Hambre es minimizar las pérdidas de alimentos inmediatamente después de la cosecha y durante su almacenamiento, transporte, distribución y comercialización. En Jalisco, donde inauguró las instalaciones del Banco de Alimentos en los municipios de Zapotlanejo y Tepatitlán, el funcionario indicó que las mermas a lo largo de la cadena de abasto, suman casi 80 mil millones de pesos anuales, lo que representa el 25 por ciento del valor de la producción de cereales, frutas, verduras, tubérculos y legumbres secas de México. Apuntó que dichas pérdidas se traducen en incrementos a los precios, que afectan directamente al consumidor final de la c
Se desperdicia 37% de alimentos
El titular de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol), José Antonio Meade Kuribreña, dio a conocer hoy que en México se desperdicia el 37 por ciento de los alimentos que se producen en distintos puntos de la cadena, lo cual, es "algo sencillamente insostenible en un país con tantas necesidades", señaló. Recordó que el objetivo número cuatro de la Cruzada Nacional Contra el Hambre es minimizar las pérdidas de alimentos inmediatamente después de la cosecha y durante su almacenamiento, transporte, distribución y comercialización. En Jalisco, donde inauguró las instalaciones del Banco de Alimentos en los municipios de Zapotlanejo y Tepatitlán, el funcionario indicó que las mermas a lo largo de la cadena de abasto, suman casi 80 mil millones de pesos anuales, lo que representa el 25 por ciento del valor de la producción de cereales, frutas, verduras, tubérculos y legumbres secas de México. Apuntó que dichas pérdidas se traducen en incrementos a los precios, que afectan directamente al consumidor final de la c