El precio del kilo de aguacate subió hasta 63.50 pesos en algunas tiendas de autoservicios, debido a la escasez del producto agroalimentario y a la alta demanda del mercado de Estados Unidos. "Es una situación estacional que casi siempre tenemos", apuntó el asesor estratégico de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), Ramón Paz Vega, al explicar que los volúmenes de producción disminuyen desde finales de abril y hasta principios de julio. Comentó a Notimex que en esos meses se cosecha el llamado "oro verde" sobre las zonas elevadas del estado de Michoacán, donde el clima gélido es persistente y, en consecuencia, hay menor disponibilidad para el mercado. Los productores michoacanos son quienes cultivan 80 por ciento del fruto verde de todo el país, lo que genera un impacto muy fuerte en el mercado interno y conduce a una tensión en los precios, apuntó. En un recorrido realizado en las diferentes tiendas de autoservicio de la Ciudad de México, se constató que el ki
Sube precio del aguacate por escasez
El precio del kilo de aguacate subió hasta 63.50 pesos en algunas tiendas de autoservicios, debido a la escasez del producto agroalimentario y a la alta demanda del mercado de Estados Unidos. "Es una situación estacional que casi siempre tenemos", apuntó el asesor estratégico de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), Ramón Paz Vega, al explicar que los volúmenes de producción disminuyen desde finales de abril y hasta principios de julio. Comentó a Notimex que en esos meses se cosecha el llamado "oro verde" sobre las zonas elevadas del estado de Michoacán, donde el clima gélido es persistente y, en consecuencia, hay menor disponibilidad para el mercado. Los productores michoacanos son quienes cultivan 80 por ciento del fruto verde de todo el país, lo que genera un impacto muy fuerte en el mercado interno y conduce a una tensión en los precios, apuntó. En un recorrido realizado en las diferentes tiendas de autoservicio de la Ciudad de México, se constató que el ki