Tijuana ofrece café orgánico de Chiapas a turistas

Productores de café orgánico de Chiapas ofrecieron su producto en Tijuana a miles de asistentes de Estados Unidos, China y otros países a través del festival "Tijuana huele a café". En entrevista con Notimex, el productor y dirigente de la Confederación Nacional de Productores Mexicanos, Juan Francisco Loera, manifestó que ofrecieron en Tijuana el cultivo de café que realiza con su familia en el sureste de México, Chiapas, Puebla y Veracruz. "Iniciamos en el 2004 y en 2005 constituimos esta confederación para exportar café orgánico y rescatar el campo mediante la transformación del grano, hasta hacerlo orgánico sin químicos que hacen daño a la tierra y las familias", expresó. Mencionó que el aromático orgánico tiene el proceso de no utilizar químicos que son dañinos al ser humano y medio ambiente, lo que conlleva el control interno del proceso y levantar fichas técnicas. "Inspeccionamos cada cafetal de cada productor y su proceso, es mucho trabajo pero con eso garantizamos que el café es orgánico, además