El Ayuntamiento de Tapachula presenta las bases y extiende una cordial invitación a la sociedad tapachulteca para ser parte de la Expo Tamal 2025, un evento que celebrará la diversidad y riqueza gastronómica de los tamales elaborados en la región Soconusco.
La Expo Tamal se llevará a cabo el próximo 31 de enero, de 9:00 a 13:00 de la mañana, en el Parque Bicentenario, y está dirigida a pequeños negocios, empresarios, productores y amantes de la cocina que deseen compartir sus recetas, técnicas de preparación y, por supuesto, el delicioso sabor de sus tamales.
En rueda de prensa, la Secretaria de Educación y Cultura, Maestra Mey Lyn Wong , destacó que la convocatoria está abierta para toda la comunidad. "Este evento es una oportunidad para que nuestra sociedad valore el talento y la creatividad de quienes mantienen viva esta tradición culinaria", expresó.
El Secretario de Economía y Turismo, el Licenciado Jorge Vega, enfatizó que la Expo Tamal no solo enaltece la gastronomía y cultura local, sino que también impulsa la reactivación económica. "Este tipo de proyectos son fundamentales para pequeños comerciantes, quienes encuentran en estos espacios una oportunidad para crecer y compartir sus productos", señaló.