Gaspar Romero * CP. La Secretaría del Campo apoyará con 49 millones 700 mil pesos a la industria Porcina en Chiapas, informó el titular José Ángel del Valle Molina.
Actualmente se entregaron los primeros 10 millones ya que el impacto generado por la presencia del virus tipo A H1N1 ha sido fuerte en la economía de ese sector.
Explicó que a raíz de la emergencia sanitaria en el país se ha creado un escenario adverso para los porcicultores de Chiapas, sin embargo mencionó que la ingesta de la carne de cerdo no es riesgo para la salud.
Sin embargo; han caído las ventas de manera considerable en el estado y eso ha impactado a los productores. Hizo un llamado a la población a no caer en el pánico sobre el consumo de la carne porcina, pues se trata de un producto que forma parte de la dieta del chiapaneco y un tanto cultural.
Estrategias
Ante esa situación se han iniciado el desarrollo de estrategias y un plan de acción a seguir para mejorar la sanidad e inocuidad alimentaria, aunque, subrayó, la carne que se consume en Chiapas es de gran calidad.
Asimismo, mencionó que se ha establecido un acuerdo con el Sistema Producto Porcino, radicados en cinco ejes que redundan en el fortalecimiento del consumo de la carne de cerdo, la profesionalización, el equipamiento, la operatividad y la difusión.
Chiapas está libre desde enero pasado, continuará en el status de libre de fiebre porcina clásica, eso ayudará a tener nuevos nichos de mercados, en tanto se dará seguimiento a las campanas de aujezky, para lo cual se ha dispuesto de un millón 800 mil pesos.
Explicó que se establecerá un mayor control en la movilización de animales para protegerlos y se han dispuesto cuatro millones de pesos en su fortalecimiento en relación con el status zoosanitario.
Asimismo se invertirá en la adquisición de porcinos, para que el sector cuente con una mejora genética y redunde en la adquisición de vientres y sementales de alto valor.
Mientras tanto los porcicultores, senalaron que las acciones mediáticas por los casos de Influenza que se han registrado en el país ha provocado una baja en sus ventas sobre todo en los mercados.
