"Paulina Fernández * CP. Ocho plantas purificadoras de agua en Chiapas han sido suspendidas. Algunas por la alteración de la calidad y otras por no cumplir con las condiciones físico-sanitarias del establecimiento, aseguró el subdirector de Protección contra Riesgos Sanitarios, Julio César Solís Soto.
La gente necesita de agua purificada para beber y preparar alimentos, por lo que cuenta con dos alternativas: desinfectarla o comprarla embotellada. Por ello, el tratamiento del agua que las plantas purificadoras realizan debe ser el adecuado, pues de lo contrario se pone en riesgo la salud de la población.
Por esta razón, la Secretaría de Salud (SSA), a través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, realiza alrededor de 500 operativos al ano para establecer un control sanitario del agua que se somete a tratamientos de purificación, a efecto de hacerla apta para consumo humano.
En Tuxtla Gutiérrez se encuentran 109 plantas purificadoras de las 254 que existen en Chiapas. En total, a nivel estado, se han suspendido ocho de ellas a partir de los operativos realizados en lo que va del ano y en los últimos meses del ano pasado.
De acuerdo con el subdirector de Protección contra Riesgos Sanitarios, fueron suspendidas al incumplir la Norma 201, que es la que dicta las características físico-químicas y bacteriológicas que debe tener el agua, y asimismo las condiciones físico-sanitarias que deben cubrir los establecimientos.
Según este organismo, los requisitos sanitarios que deben cumplir estas empresas son varios: la calidad del agua debe estar libre de contaminantes bacteriológicos desde la fuente de abastecimiento, las plantas purificadoras deben ser construidas específicamente para ese fin, tener áreas de lavado, llenado y taponado de garrafones, sanitarios lejos de estas áreas y el personal debe contar con uniforme apropiado y manejar bitácoras de control.
Sin embargo, aconseja que al comprar el agua se sigan estas recomendaciones: el envase debe tener marca comercial, número de lote, y sello de garantía de la empresa, asimismo, hay que vigilar que éste no presente alguna violación.
""La empresa representa la seriedad en su propia imagen. Aunque eso no garantiza que el agua es de extrema calidad, al menos podemos acercarnos a la certeza de que el producto que estamos consumiendo es óptimo para la salud"", senaló.
La calidad del agua para consumo humano es fundamental para prevenir y evitar la transmisión de enfermedades gastrointestinales, por ello, se requiere establecer límites permisibles en cuanto a sus características para asegurar y preservar la calidad del agua en los sistemas, hasta la entrega al consumidor.
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