De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), la semana del 13 al 17 de marzo fueron tres productos de la canasta básica los que más incrementaron su precio, limón, aguacate y tomate, cada uno de ellos aumentó su valor de diferente manera en cada entidad federativa.
Canasta básica
Los demás productos -79 restantes- considerados dentro de la canasta básica, alteraron su valor mínimamente, otros mantuvieron sus precios; para el cierre de este mes, dos de los tres alimentos antes mencionados subieron su valor drásticamente.
Por ejemplo, en algunos mercados públicos de Tuxtla Gutiérrez el limón se encontraba el pasado mes de enero entre los 10 y 15 pesos el kilogramo, ahora se podrá adquirir entre los 22 y 25 pesos, mientras que el aguacate fluctúa entre los 55 pesos el kilo.
Actualmente, el tomate puede comprarse en 13 pesos el kilogramo, el mes pasado podía adquirirse en 10 pesos, por lo que su incremento fue de aproximadamente el 30 por ciento, mientras que el limón elevó su valor hasta en un 100 por ciento.
Aguacate
Durante el primer bimestre del año, el aguacate podía ser adquirido entre los 38 y 45 pesos el kilogramo, dependiendo su calidad, ahora se puede encontrar hasta en 55 pesos.
Según los comerciantes esta alza en los precios se debe a la actual temporada de estiaje, que ha originado la escasez de productos como el limón y el aguacate, por lo que los proveedores se encuentran en la necesidad de elevar los precios al igual que los comerciantes.
Precio
De acuerdo a la Profeco, en otros lugares como la Ciudad de México el cítrico se encuentra en aproximadamente 30 pesos el kilo, el aguacate en 45 y el azúcar en 30.50 pesos, éste último ha mantenido su precio en la capital chiapaneca.
Finalmente, los comerciante tuxtlecos indicaron que estos productos se pueden adquirir a precios más bajos, pero de inferior calidad.
