Ni siquiera ha llegado el mes de diciembre y los precios de varios productos en los mercados de Tuxtla Gutiérrez ya comienzan a elevarse, poniendo en apuros a las amas de casa que hacen malabares para estirar el presupuesto familiar. El tomate, chile, cebolla y aguacate subieron hasta un 80 por ciento el costo con respecto a la semana pasada. Los comerciantes aseguran que es la temporada invernal lo que mengua la producción y encarece la mercancía.
Etelvina Morales llegó ayer al mercado San Juan, en Tuxtla Gutiérrez. Es uno de los que vende a más bajo precio. Pidió un kilo de tomate, uno de cebolla y medio de chile jalapeño. Sacó un billete de 50 pesos para pagar. El vendedor sonrío y le dijo que faltaban dos pesos con 50 centavos. La mujer se asustó y sonrió, creyó que era una broma.
El locatario le explicó que los precios habían subido. La semana pasada el tomate costaba 14 pesos el kilo, ahora está en 25. La cebolla subió de 10 a 15 pesos. El chile jalapeño se disparó de 12 a 25 pesos el kilo, mientras que el aguacate pasó de 38 a 55 pesos. Por eso Etelvina creyó que con 50 pesos le alcanzaría y sobraría. Lo único que bajó es el limón persa. De 10 pesos el kilo pasó a 5 pesos.
Cuestionado al respecto, Carlos Antonio Hernández, vendedor del citado mercado, comentó que es “la temporada en que siempre sube todo. Porque el frío quema la planta, se echa a perder la cosecha y baja la producción. Por eso se encarece”. Indicó que ellos compran directo del productor, en Comitán.
Amalia Ramírez, una ama de casa de la tercera edad, dijo molesta que no cree en el “cuento chino” del locatario. “Es puro rollo lo del frío. Le suben porque es cuando hay paga, pero no todos tenemos dinero, no todos recibimos aguinaldo”·, expuso molesta.
El huevo también ya comenzó a subir de precio. Los conos con 30 piezas oscilan de 48 a 60 pesos, cuando la semana pasada estaban de 40 a 50 pesos.
El problema se acrecienta en las colonias, porque las tienditas revenden el producto. Así, ellos dan el tomate a 45 pesos el kilo, la cebolla a 20, el chile verde en 35, el aguacate en 65 y el huevo a 70 pesos el cono.
