El gerente de Liconsa en Chiapas, José Ismael Orantes Hernández, declaró para este medio informativo que dentro del programa social de compra de leche fresca nacional se acopia un promedio de seis millones de litros al año con una inversión de 55 millones de pesos.
Programa
El funcionario destacó que este programa opera en el municipio de Juárez, en donde se cuenta con un centro de acopio y se compra con productores locales; no obstante, también se obtiene leche de Catazajá y Palenque.
Detalló que pagan el litro de leche a seis pesos con 10 centavos a los productores; otros gastos son los de operación y transporte al mandar el producto al centro de la República, específicamente a las plantas de Tlaxcala y Tláhuac.
Beneficio
Por otra parte, expuso que el beneficio va en dos vertientes y dentro de estas está el beneficio a la nutrición, ya que la leche fortificada Liconsa está formulada para que se pueda combatir de manera frontal a la desnutrición.
Asimismo, Orantes Hernández apuntó que se hizo una prueba y se juntaron a dos grupos de 250 niños; “a uno se le dio la leche blanca y a otro la fortificada Liconsa, encontrándonos que a los dos años de consumo, éstos últimos, pudieron aumentar hasta 2.7 centímetros de estatura y mejorar su condición de masa muscular hasta en 700 gramos, mejorando así su desarrollo físico y mental”, dijo.
Siendo así, Chiapas es “uno de los proveedores importantes de leche a nivel nacional para seguir combatiendo la anemia y desnutrición, fundamentalmente”, concluyó.
