Productores de tilapia en Chiapas se enfrentan a la competencia desleal por parte del mercado Asiático quienes ofrecen un producto a menor preció, aseguró en entrevista Leopoldo Martínez Montoya, Gerente General de Acuagranjas Dos Lagos.
Los acuacultores chiapanecos se enfrentan a la entrada del producto procedente de Asía (China o Vietnam) principalmente quienes manejan precios mucho más bajos de los que existen en el mercado.
“Las importaciones de Asía más o menos equivalen a 500 mil toneladas,” aclaró.
Esta situación aún no afecta directamente, sin embargo es algo que ya se presenta, debido a que estas empresas Asiáticas reciben un sin número de subsidios que les permite abaratar sus costos.
Explicó que en Chiapas existe la posibilidad de crecer para todos los acuicultores e inclusive el Estado de Chiapas puede convertirse en un polo a nivel mundial en la producción de tilapia.
Martínez Montoya, resaltó que la exportación de tilapia hacía los Estados Unidos, Canada y Europa, deja una derrama anual de 34 millones de dólares.
“Tenemos en acuerdo de pescadores y productores de no comercializar aquí en el Estado por lo que mayor parte de nuestra producción va enfocada a la producción y la parte que ser vende en el mercado nacional va hacía cadenas de supermercados y se entrega en la Ciudad de México,” explicó.
De acuerdo al acuacultor la tilapia en Chiapas tiene una gran ventaja ya que su producción a diferencia de productos como el café, o el mango, la tilapia se puede producir y comercializar todo el año con alzas y bajas en la demanda pero genera una derrama más estable y permanente a lo largo del año.
Al respecto cifras preliminares de la Subdelegación de Conapesca, en Chiapas, en el 2015, se tuvo una producción pesquera y Acuícola de 53 mil 607 toneladas incluyendo todas las especies de agua dulce y salada. De éstas 27mil 877 son de tilapia.
Leopoldo Martínez Montoya, Gerente General de Acuagranjas Dos Lagos, fue abordado previo al anunció del Foro de la Tilapia a desarrollarse el 15 de noviembre en el Auditorio de Posgrado de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas en el Edificio 26 de 9:30 a 14:00 pm. dirigido a estudiantes, docentes, empresarios y burocracia.
Entre las ponencias a desarrollarse se encuentran los beneficios nutrimentales de la tilapia, los beneficios económicos y socioeconómicos y la presentación del modelo Acuagranjas Dos Lagos.
