El presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Arturo Mari Domínguez, dio a conocer que la propuesta del sector era que se permitiera la venta de bebidas alcohólicas el sábado 30 de junio y se respete la Ley seca para el domingo, esto para evitar pérdidas, ya que el complemento en los negocios afiliados a la Cámara son las bebidas alcohólicas por lo que la ley seca si afectará a los establecimientos.
Dijo que hasta el momento, las autoridades no han tenido respuesta a la propuesta, y ya dieron a conocer que la Ley seca iniciará el sábado a las 18 horas y hasta el lunes.
Añadió que se establecerá durante el fin de semana en el marco de la jornada electoral, en los restaurantes el consumo promedio por persona disminuye.
El ingreso por bebidas representa al menos el 35 por ciento de la cuenta, tomando en cuenta que su fuerte es la comida.
Agregó que en el resto de los municipios en donde tienen presencia, será cada autoridad quien decida, si bien es una ley estatal la responsabilidad de revisión y supervisión de los horarios recae en los municipios.
Destacó que además de las votaciones, será un fin de semana de quincena, y de acuerdo a la tendencia la derrama económica en el sector es importante.
Sostuvo que los restaurantes afiliados a la Canirac ofrecerán descuentos, cortesías y algunas promociones a las personas que hayan emitido su voto, solo mostrando su dedo pulgar con la tinta indeleble que ponen en las casillas.
Explicó que los restaurantes afiliados a la Cámara cuentan con una calcomanía, para que los comensales puedan identificarlos, o bien pueden preguntar antes de consumir.
También cuentan con una página en Facebook Canirac Chiapas, donde pueden ver el nombre de cada restaurante.
