Amas de casa que menos tienen son las que más resienten la escalada de precios de productos de la canasta básica, que en estos primeros tres meses del año incrementó 7.28 por ciento, lo que representa un duro golpe en la economía familiar.
Productos esenciales como la carne de res, cerdo, pollo, huevo, tortilla, limón, aceite, además del gas licuado de petróleo (LP), son los que más han tenido un marcado aumento en sus precios. En los mercados locales de Tapachula puede observarse la consecuencia de la inflación evidente; por ejemplo, el aceite pasó 45 a 47 pesos, el arroz de 18 a 20 y el azúcar subió de 18 a 24 pesos.
Asimismo, el casillero de huevos incrementó de 55 a 60 pesos, la sal de 8 a 10, la tortilla de 19 a 21, el tomate de 18 a 22, el frijol de 25 a 28 y el arroz de 18 a 20 pesos.
En el caso del pollo, de 150 a 180 pesos, la carne de cerdo de 120 a 140; el más reciente aumento es del kilogramo de carne de res, que pasó de 120 a 150 pesos, derivado de la escasez de ganado y del gas LP.
Debido a la escalada de precios de productos de la canasta básica, las amas de casa se ven obligadas a comprar menos cantidad que antes, sin embargo, la situación se torna más complicada conforme avanzan los meses.
Doña Mariana, jefa de familia, señaló que cada vez más el dinero alcanza para menos, por lo que ante los contantes aumentos de los productos, en su caso ha tenido que reducir el consumo de alimentos porque también necesitan cubrir otros gastos en el hogar.
“La situación es más complicada, ya que el dinero que llega a nuestras manos cada vez alcanza para comprar menos productos, por lo que hemos tenido que prescindir de algunos productos alimenticios, de lo contrario no podríamos subsistir”, abundó.
Por su parte, la comerciante Maura Suárez dijo que la situación es cada vez más complicada para las familias.
