Desde hace varias semanas, el Rastro Público Municipal de Palenque vuelve a estar en el ojo del huracán y es que a través de material fotográfico y videograbaciones, usuarios de este espacio denunciaron la matanza de animales sin ninguna regla sanitaria.
Revelaron el sacrificio de cientos de semovientes y de cerdos al aire libre, instruido desde los jefes o responsables del rastro pero en pésimas condiciones, pues no hay servicio de energía eléctrica dado al corte que sufrieron las instalaciones ante la falta de pagos, además de la carencia de agua para la limpieza y saneamiento de los animales sacrificados.
Usuarios del rastro enfatizaron que los responsables hacen el cobro normal por el sacrificio de los animales como si lo hicieran dentro de las instalaciones y con las “normas sanitarias” que deben de cumplir.
Ante la situación de insalubridad y la falta de higiene, esta vez los empleados del Rastro Municipal exigen al área de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud y a las autoridades competentes que intervengan para evitar que los productos se contaminen, que sean de mala calidad y que sean un riesgo para el consumo humano.
