Debido al exceso de lluvias y humedad que se está presentando en el Soconusco, Tomás Edelmann Blas, director general de Cafetales Hamburgo, dijo que ya se están registrando brotes del hongo Ojo de gallo en varios terrenos, una plaga que resulta más letal que la propia Roya.
En días pasados (14 de agosto), a través de este medio le presentamos la declaración que hizo el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Cruz Alberto Uc Hernández, quien aseguró que las principales plagas que afectan a los cultivos en la entidad están controladas.
Sobre el tema, Edelmann Blas precisó que sí hay un control de la plaga pero sólo en aquellos cafetales donde se realizaron las aplicaciones de los fungicidas. Mencionó que, aunque las lluvias para un sector del campo resultan de beneficio, para otros genera más brotes de enfermedades fungosas.
“Hay que estar muy atentos para atacarlo en su momento o prevenir que se meta y que disperse en todos los cafetales (…) para llegar a la cosecha que no tarda, en la zona baja ya veo que hay algunos compañeros que empezaron a cortar los primeros granitos”, explicó.
Consideró que para el cierre de este 2017 se prevé una cosecha aceptable en aquellos que han logrado combatir las diferentes plagas y hongos en los cultivos, pues solamente en la finca Hamburgo se han renovado 100 hectáreas con variedades resistentes a la Roya “que eso ha sido un proyecto que ya lleva cinco años”, agregó.
No obstante, señaló que esto se hace con la finalidad de obtener más volumen de productividad y una excelente “taza de café”. Calculó que el año pasado algunas fincas registraron hasta 40 quintales por hectáreas, aunque en los lotes renovados el número se elevó hasta 60.
Señaló que la ayuda de la autoridad llegó hace dos años, y dieron un apoyo para establecer los viveros con variedades resistentes, pero también se han entregado semillas, sin embargo, el gasto mayor lo han hecho los empresarios del ramo.
Respecto al Ojo de Gallo explicó: “también es más complejo (…) hay que también usar dosis muy altas de fungicidas para controlarlo y que no se disperse (…) el problema es que no sólo le da al café, sino también a la maleza que está alrededor de las plantas”.
A pesar de esta situación, aseguró que el café de nuestra entidad aún se posiciona como uno de los mejores del mundo, y Chiapas se mantiene como el principal productor del aromático grano a nivel nacional.
Según el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Chiapas, en su reporte del mes de junio precisa: “los municipios que presentaron una incidencia entre 0.21 a 1 % fueron Ixhuatán y Huitiupán, el resto de los municipios presentó una incidencia muy baja”.
Precisó que si el problema no se atiende con anticipación, el hongo puede llegar hasta el grano del café, impidiendo su maduración, lo que significaría que la cosecha se eche a perder. Finalmente, hizo un llamado a sus compañeros productores para que estén al pendiente de las lluvias, porque vienen los meses más críticos y ya registraron un exceso de mil milímetros de precipitaciones acumuladas. Con información de Adolfo Abosaid.
