Empresarios y pequeños productores de café establecieron una alianza estratégica para la exportación del aromático procesado a los Estados Unidos, aunque se busca ampliar los mercados.
Poco más de mil productores de la región indígena tojolabal, de los municipios de Comitán y Las Margaritas, se han sumado al proyecto que incluye no solamente ayudarlos en la comercialización sino también en asistencia técnica para el mejoramiento de la producción, sobre todo después de las afectaciones que sufrieron a causa de la plaga de la roya naranja.
La directora del Grupo Aruba Coffee, Sylvia Tanús Burelo, precisó que los asociados son pequeños productores que cuentan con una hectárea o menos, pero que la calidad del grano es de las mejores.
El café procesado ya se está comercializando en diversas entidades del país, mientras que en Estados Unidos se ha posicionado en Texas y Florida, aunque se busca ampliar los mercados tanto nacional como extranjero.
La alianza ha permitido que los productores asociados alcancen mejores precios y acceso a la capacitación en los procesos para que el grano tenga la calidad que demandan los mercados más exigentes.
Es más, el Grupo Aruba Coffee ya es miembro de la Hispanic Chamber of Commerce Metro Orlando, en Estados Unidos.
