Con la presencia de 32 expertos nacionales e internacionales que participarán en ocho cursos que se desarrollarán por dos días, la Universidad Autónoma de Chiapas y la Red para la Investigación e Innovación Tecnológica para la Ganadería Bovina Tropical (Redgatro), organizan los Cursos Cortos de Ganadería Tropical en las instalaciones de la Biblioteca Central Universitaria Carlos Maciel Espinosa.
Este evento que se realiza con el apoyo del Gobierno del Estado, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), tiene el objetivo de capacitar y actualizar a productores y profesionales de asistencia técnica en tópicos relevantes para alcanzar la sustentabilidad en las empresas pecuarias.
Dentro de los tópicos a tratar durante estos dos días de actividades se encuentran: Producción y utilización de forrajes, Alimentación de bovinos en pastoreo, Medicina preventiva en hatos de cría, Técnicas reproductivas para hatos de cría y Producción, cuidado de la ubre y calidad de leche.
También dentro de cada uno de estos cursos se hablará de Engorda intensiva y calidad de carne, Organización de productores y administradores de ranchos, así como del Aprovechamiento sustentable de las tierras ganaderas.
Al hacer uso de la palabra, el rector Carlos Eugenio Ruiz Hernández afirmó que esta es una muestra del trabajo de vinculación que la Universidad realiza y que busca aportar beneficios, en este caso, específicamente a los productores ganaderos del estado.
Ante el subsecretario de Ganadería estatal, Jorge Moreno Cossío, puntualizó que esta actividad se configura como un puente y enlace, que permite dar respuesta a lo planteado en distintos convenios que la Unach ha firmado con asociaciones e instituciones, en el tema de asesorías y apoyo al desarrollo de los hatos ganaderos de las distintas regiones de Chiapas.
Asimismo, manifestó que las instituciones de educación superior tienen la imperativa obligación de cumplir con su responsabilidad social, además de mostrarse alineadas con las políticas nacionales y estatales, pero sobre todo estar atentas a las demandas del sector productivo, con la finalidad de contribuir de manera correcta y pertinente al desarrollo sustentable de sus regiones.
