Por segundo año consecutivo, Tuxtla Chico será sede en esta ocasión Del Festival internacional del Cacao, Chiapas de Corazón 2024, que volverá a las instalaciones del Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap), informó el subsecretario de Agricultura y Ganadería, José Antonio Hernández, quien dio los pormenores del evento que tendrá lugar del 12 al 14 de julio en las instalaciones del Campo Experimental Rosario Izapa.
Con la coordinación del gobierno de Chiapas que busca potencializar y visibilizar el trabajo de las mujeres y hombres que integran la cadena productiva del cacao, se tienen programados sendos eventos con la participación de empresas chiapanecas e internacionales, academias e institutos de investigación que al igual que el año anterior dejarán conocimientos y experiencias para ser puestos en marcha en campo chiapaneco.
Se contemplan conferencias magistrales, talleres, concursos, exposiciones comerciales, así como actividades culturales y deportivas; la invitación abierta a la población, a productores y en la que asistentes podrán participar de manera gratuita, en esta promoción del intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de las redes de comercialización, en el ciclo de conferencias se tendrán la participación de exponentes investigadores y expertos de México y otros países.
Resaltan importancia
Con esta estrategia el Gobierno de Chiapas de promocionar al cacao, capacitar a productores y chocolateros se resalta la importancia de la agricultura, y en este caso de este ancestral cultivo y la oportunidad de respaldar al cacao chiapaneco como parte de un escaparate para posicionar a Chiapas dentro de los primeros lugares de producción nacional e internacional y obtener nuevos conocimientos de parte de científicos, estudiosos especialistas de la producción, de turistas y comerciantes interesados en este ramo de la producción.
A la rueda de prensa con el subsecretario de Agricultura y Ganadería, fueron invitados presidentes de los municipios de la región donde se cultiva el cacao, entre estos la alcaldesa de Tapachula, Gladiola Soto Soto.