"Issa Maldonado * CP. Para resarcir los daños en materia ambiental, este año se impulsa el proyecto de una planta para la producción de café orgánico, cuya inversión es de un millón 800 mil pesos. Chiapas se posiciona en todo el país como el mayor productor del aromático, indicó Horacio Domínguez Castellanos, titular de Comcafé.
El proyecto contempla la apertura de dos plantas de producción de abono orgánico, mismas que estarán impactando positivamente a unos nueve mil productores de este tipo de café.
El Director de Comcafé subrayó que serán los mismos productores chiapanecos quienes estén llevando a cabo estas acciones sustentables en las regiones de Motozinta, en el ejido ""Belisario Domínguez"" y en la zona de Cuxtepeques, escenarios en donde estarán ubicadas estas dos plantas de abono
Debido a los impactos ambientales que ha provocado el uso de fertilizantes y agroquímicos en las producciones de café, el fertilizante orgánico será implementado en un mes y medio; dicho abono cumple con los más altos estándares de calidad requeridos en los cultivos de café orgánico.
En ese sentido, Domínguez Castellanos precisó que los productores del aromático están produciendo actualmente unos 680 mil quintales del aromático en la entidad.
Ante ello, subrayó que en el último ciclo de producción se generó una derrama económica de mil 500 millones de pesos, en ese sentido, 80 por ciento del café producido en la entidad es exportado, mientras que el 20 por ciento restante se queda en Chiapas.
Cabe destacar que el Director de la Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas (Comcafé), comentó que con el uso de la planta de abono orgánico los productores estarán ahorrando costos considerablemente, ya que tendrán la oportunidad de, inclusive, crear su propio abono.
De igual forma añadió que la derrama económica obtenida en cada ciclo de producción, es de unos cinco mil millones de pesos, toda vez que uno de los principales mercados de exportación es Estados Unidos, Europa y Asia.
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