La pérdida de las abejas provocaría una catástrofe ya que son las principales especies polinizadoras, por lo que es fundamental para la biodiversidad de las plantas y animales, afirmó en su intervención José Amílcar Morales Gutiérrez de la cooperativa Apimiel Lacantún.
“Llevamos más de 15 años en la actividad y no tenemos capacitación, los productores han sido abandonados, hay un ambiente de desconfianza”, denunciaron.
Acciones
Ante esta situación, dijo, estamos promoviendo la organización, “pero llegamos a comunidades y nos ven como si fuéramos coyotes, porque no llegan organizaciones sanas, tenemos experiencias negativas”, añadió.
Por su parte, el rector de la UNICH, Jorge Luis Zuart Macías, durante la inauguración del foro organizado por la cooperativa Apimiel Lacantún, dijo que con este encuentro se podrán establecer relaciones con otros estados, particularmente con el estado de Quintana Roo.
“Podamos tener una coordinación, alianza, con los estados que están en la zona sur-sureste del país para hacer un bloque en el que se reconozca la calidad de mieles que se produce en toda esta zona”.
Manifestó que los resultados serán interesantes gracias a la presencia de diputados, expertos y productores de miel que están trabajando para hacer que esta actividad represente un factor de desarrollo en la producción de miel.
Jorge Luis Zuart Macías, mencionó que después de esta actividad los estudiantes de la licenciatura de Desarrollo Sustentable, a través de la vinculación e incluso en su servicio social, podrán contribuir en esta actividad para tener un reconocimiento pleno de la calidad de miel que se produce en esta zona.
En el foro se abordaron temas que tiene que ver con la estructura para el desarrollo y crecimiento de la actividad en Chiapas, así como la profesionalización y aprovechamiento de ventas y ecosistemas.
Participaron alrededor de 300 apicultores provenientes de varias entidades del país, quienes destacaron la importancia de trabajar en unidad, porque las organizaciones se encuentran fraccionadas, los grupos buscan intereses distintos y de esta manera la actividad no va salir adelante.