David Morales * CP. Productores chiapanecos de miel han logrado abatir las situaciones que representaron algún tipo de amenaza para el sector. Siendo variaciones del clima, parásitos y enemigos naturales los principales factores a combatir.
El investigador Luis Antonio Castro Pérez expuso que 40 por ciento de los apicultores chiapanecos ha movilizado sus colmenas debido a las variaciones en la temperatura del estado, que han provocado que en algunas zonas disminuya la flora de la cual las abejas obtienen la materia prima para producir miel. Las zonas más afectadas son el Centro del estado y las regiones Norte y Costa.
El especialista expuso que para solventar las necesidades de las abejas y evitar que la colmena se pierda, han optado por alimentar de manera externa, mediante el uso de jarabes, dulces, azúcar y panela.
Una tercera forma para minimizar la situación de escasez en la temporada de estiaje es acercar las colmenas a plantíos de árboles frutales como el mango y café para aprovechar las flores que producen.
Castro Pérez explicó que uno de los principales problemas que se ha presentado es la Varroa, un ácaro del tipo parásito externo, que afecta tanto a la cría como a los adultos, de los que se alimenta de su sangre. Detalló que de las más de diez mil colmenas registradas en el estado la presencia de este parásito se mantiene en menos del cinco por ciento de infestación.
