Fomentar la producción sustentable de palma de aceite en Campeche y Tabasco, y el apoyo a organizaciones de pequeños productores de café en Chiapas y Oaxaca, son algunas de las acciones que acordaron la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y el embajador de Francia en México, Jean-Pierre Asvazadourian.
Recientemente acordaron estrechar la cooperación técnico-científica en materia agroalimentaria, impulsar cultivos sustentables de café y palma de aceite, acceso a variedades resistentes de uva para vino y fomentar líneas de investigación sobre el sargazo.
El titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, indicó que la relación bilateral busca desarrollar en el corto plazo proyectos en temas de interés mutuo sobre cuidado de los mares, pesca responsable y fomento de la agroecología, con la participación de la Agencia Francesa para el Desarrollo (AFD).
Hoy en día existe una importante vinculación entre las dos naciones y el desarrollo de proyectos productivos y de sustentabilidad agroalimentaria en el sur del país, como en el café, del que México es uno de los mayores productores a nivel internacional y destaca principalmente Chiapas, que aporta el 37 % de la producción total.
Además, en el país 16 estados producen vino, por lo que el tema del agua y adecuado manejo de suelos son determinantes para el sector, por ello la importancia de mantener y reforzar la vinculación con Francia, Italia y España en temas de productividad sustentable.
Con respecto al programa de refugios marinos, el funcionario mexicano señaló la importancia de reactivarlo para fortalecer la protección de las especies marinas, cuidado de los recursos y la práctica de una pesca responsable y sostenible.
Sobre el sargazo dijo que hay sólidos estudios científicos sobre su trayectoria desde Brasil y hay avances sobre sus posibles usos, como la fabricación de blocks para la construcción.
