"Rafael Victorio * CP. El gobernador Juan Sabines les abrió las puertas y por primera vez en la historia los productores de café, del sector privado, tuvieron acceso a recursos para el fortalecimiento de su infraestructura productiva y mejorar así la calidad del aromático.
Son de los denominados Fondos Concursables en los que en el pasado no tenían posibilidad de participar porque estaban destinados al sector social, pero ahora ya no hay diferencias y los productores pequenos, medianos y grandes reciben un trato igual.
Los 20 anos de crisis consecutivas y de bajos precios los han enfrentado prácticamente solos, ""con algunos apoyos a la producción y nivelación de precios"", pero ello los llevó a que no hubieran nuevas inversiones en sus centros de producción.
Fue hasta ahora que la Comisión para el Desarrollo y Fomento del Café de Chiapas (Comcafé) cambió las reglas y, con ello, ""ya recibimos los primeros apoyos"", con lo que podrán renovar su infraestructura de patios de secado y otras, que datan en algunos casos de hace 50 anos y, así podrán alcanzar importantes ahorros.
Ricardo Ibarra, Amín Moisés y Marco Pholenz, líderes en la producción del aromático en al zona de Jaltenango y La Concordia, hacen las anteriores precisiones, pero consideran que ahora enfrentan nuevos problemas por el alza indiscriminada de los fertilizantes y la falta de mano de obra.
Reconocen que el gobernador Sabines Guerrero; el secretario del Campo, Ernesto Gutiérrez Villanueva, y el director de Comcafé, José Tanús Pinasoria, están convencidos de que la cafeticultura representa para Chiapas la alternativa económica y productiva generadora de empleos y de protección de la naturaleza, por ello su impulso es prioritario.
""Éstos son los recursos que realmente sirven para mejorar las condiciones en las plantaciones y después de tantos anos de abandono por fin nos tomaron en cuenta"", insisten, y senalan que buscarán el apoyo institucional para obtener líneas de financiamiento para la adquisición de fertilizantes cuyos precios de un ano a otro se incrementaron hasta en 300 por ciento.
""Fue apenas en esta administración que Comcafé abrió los apoyos al sector privado. Por norma eran los del sector social los que accedían a esos fondos"", indicó Ricardo Ibarra, representante de la finca Nuevo México en La Concordia, una de las que a pesar de los golpes por la crisis consecutiva han podido seguir siendo de las más productivas con 35 quintales por hectárea, aunque llegaron a dar hasta 52 quintales.
Los apoyos que les otorgaron a Amín Moisés y Marco Pholenz están sirviendo para nuevos beneficios húmedos que databan de hace 50 y 35 anos en las fincas Monte Grande y Custepeque, con lo cual afirman que no solamente alcanzarán ahorros, sino que utilizarán menos agua, no contaminarán los ríos y sacarán un café de mayor calidad.
""El café tiene futuro y por eso tenemos que mejorar en todos los sentidos, así como intensificar los programas para las certificaciones"", coinciden y reconocen que el sector social ha cubierto mejor ese camino del comercio justo y de certificación. ""Por primera vez nos dan apoyo y los vamos a aprovechar bien, es más, ya hemos presentado proyectos para generar energía eléctrica en las fincas, mismas que se deterioraron mucho por tanto tiempo de no invertirles, pero ahora hay la disposición de Comcafé y del Gobierno del Estado para rescatar a todo el sector"", senalaron.
Los líderes cafetaleros reconocieron que el programa de renovación emprendido por la actual administración representa una alternativa para volver a incrementar la producción que cayó de tres millones de quintales a millón y medio en un lapso de 20 anos, derivado de los precios bajos, la falta de inversión y los fenómenos naturales que han ""pegado"" a Chiapas.
Actualmente los precios han mejorado y las condiciones están dadas para rescatar no sólo al café, sino a todo el sector agropecuario, la entidad cuenta con oportunidades para hacerlo y los productores están dispuestos a entrarle al igual que el gobierno estatal, como lo está demostrando.
""Estamos recomenzando a invertir y la renovación es un buen comienzo. Para el sector social es una salida y replantar cien mil hectáreas será importante"", senalaron.
Lamentaron que los insumos para la producción se hayan cuadruplicado en solamente dos anos y para ello no existe financiamiento, aunque ya se hacen los planteamientos ante las instituciones, porque ""en la banca privada seguimos con las puertas cerradas"".
También advierten los riesgos que se podrían enfrentar por la falta de mano de obra, en virtud de que ""muchos guatemaltecos que venían al corte de la cosecha ahora están en Estados Unidos y lo mismo pasa con los de casa"".
Ello sucede a pesar de que en el sector cafetalero los salarios son casi el doble del salario mínimo, pero ""en tiempo de cosecha hay competencia hasta en productores para levantarla"".
Mas insisten en que apoyar al café resulta prioritario, tomando en cuenta que en Chiapas son 260 mil hectáreas compactas que regulan en gran medida el medio ambiente.
Para ello plantean la instalación de muchas ""Boutique del Café"" como la ubicada en el Parque de la Marimba, en Tuxtla Gutiérrez, tanto en el país como en el extranjero.
Asimismo, califican como un aliciente al sector la instalación de una planta liofilizadora en Puerto Chiapas, que ""esperamos se concrete pronto"", ya que traerá un beneficio para todos.
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