“Los industriales dedicados a la producción de tortillas afirman que su labor es tan importante en las familias mexicanas que en promedio, el 47 por ciento de la dieta diaria de cada mexicano es de este producto, lo que implica también una responsabilidad conjunta del sector con autoridades”, señaló el presidente del consejo directivo de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla de Cacahoatán y Anexos, Carlos Alberto Cisneros.
Reiteró la importancia del papel que juegan autoridades en la actividad productiva de este sector, e informó que ahora que se tienen nuevas autoridades electas como presidente municipal y diputado local, hay una nueva oportunidad de relaciones positivas que permitan regular la actividad ante competencias desleales y ayudar en la gestión y tocar puertas para tener acceso a los recursos que destinan tanto el Gobierno federal como estatal para mejorar la actividad.
Carlos Alberto Cisneros reconoció que tanto el presidente municipal electo Carlos Enrique Álvarez Morales, como el diputado Jesús Castillo Milla, cuentan con una amplia experiencia en el sector público y sabrán atender las demandas de este sector que lucha por pasar de negocios de tradición familiar a una modernización y enfrentar competencias desleales como las que representan algunos supermercados que están haciendo tortillas y esto no les afecte más.
Esperan que en Cacahoatán, dentro de los apoyos que se brinden a la población puedan ponerse en marcha nuevamente programas exitosos como el que se dio en trienios pasados que permitía que 1,500 familias de escasos recursos recibieran temporalmente un kilogramo diario de este alimento, lo que se convirtió en una importante ayuda para esas familias.
Afirmó que con acciones como ésta no solo se beneficia a las familias de escasos recursos económicos, sino que se otorga a los industriales de la masa y la tortilla la oportunidad de servir con el consecuente beneficio para este gremio que tiene como objetivo brindar calidad e higiene a los consumidores.
La gente podrá dejar de comer carne, pero no las tortillas, como consecuencia de la grave situación económica por la que atraviesa el país, señaló y agregó que esta agrupación asume su papel como pequeños empresarios que aportan su parte al crecimiento económico de la región mediante la generación de empleos, por ello piden a las autoridades estatales que no se permita que se cierre ninguna tortillería en Cacahoatán.
