El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Guillermo Acero Bustamante, dio a conocer que en una suma de esfuerzos se estarán abriendo de manera gradual más espacios para la venta de productos regionales con el objetivo de impulsar a los comercios locales.
Precisó que hasta el momento son dos tiendas “Punto Tuxtleco” las que ya operan en la capital chiapaneca y se tiene contemplado llevar este proyecto a diferentes puntos de la ciudad.
Dio a conocer que, en conjunto con el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, están incentivando el consumo local y para ello es importante la parte publicitaria, así también los puntos de venta para que los productores que realizan procesos de envasado puedan exhibir al público su trabajo.
Recordó que en Tuxtla existen productos de gran calidad como la miel, salsas y mermeladas que la población no conoce, por lo que ahí es donde existe una gran oportunidad para generar esas cadenas de valor.
“En este tipo de modelo de venta implementado por las autoridades municipales se concentra una gran cantidad de productos. Es la segunda tienda y las siguientes estarán a cargo de particulares”, precisó.
Adelantó que este modelo será replicado en otras zonas de la ciudad, concentrando también otros productos del estado como son el café y ámbar, los cuales tienen una gran aceptación en la población.
“Son todos los productos industrializados en la capital chiapaneca y de otros municipios los que se tratan de impulsar en estos momentos”, destacó.
Informó que el proyecto denominado “Punto Tuxtleco” estuvo parado durante todo este tiempo de la pandemia, por ello se reaperturó hace un mes y “la segunda tienda se abrió hace apenas 15 días”.
En este espacio, Acero Bustamante hizo un llamado a los sectores chiapanecos a sumar esfuerzos y también a participar en la edición 2020 de El Buen Fin, que se celebrará del 9 al 20 de noviembre.
“Lo que debemos entender es que desde lo local debemos reactivar nuestra economía, comprando en las tiendas, asistiendo a los comercios debidamente establecidos, siempre con mucha responsabilidad”, concluyó.
