Para este ciclo agrícola el estado de Chiapas incrementó el número de hectáreas destinadas a la siembra de maíz, al pasar de 700 mil a 780 mil hectáreas.
El secretario del Campo en Chiapas, José Antonio Aguilar Bodegas, sostuvo que la mayor parte de esa superficie está destinada para el autoconsumo.
“El 70 por ciento es maíz de autoconsumo. Se levantan de una hasta dos toneladas por hectárea; este volumen de producción representa el consumo de una familia de cinco miembros por un año”, indicó.
El encargado de la política pública en materia agropecuaria en la entidad, señaló que en este año se espera un incremento de más del 30 por ciento en la producción de maíz en Chiapas, la cual podría alcanzar un millón 300 mil toneladas.
“Creemos que vamos a tener una producción de maíz por arriba de un 30 por ciento más de lo que se obtuvo el año pasado; hoy tenemos un régimen pluvial extraordinario y creemos que si no acontecen problemas en estos últimos 30 días que ya se inicia la cosecha de maíz, tendremos una producción cercana a un millón 300 mil toneladas”, informó.
De acuerdo con el secretario del Campo, de esa cantidad de maíz que se espera obtener en este ciclo de cosecha, alrededor de 300 mil se destinan al mercado comercial, de las cuales 150 mil son adquiridas en el estado por las industrias harineras más importantes y el resto se vende a estados como Oaxaca, Tabasco, Yucatán y Campeche.
En el caso del maíz amarillo, José Antonio Aguilar Bodegas sostuvo que la entidad requiere 800 mil toneladas al año, por lo que se espera que para el próximo año se ponga en marcha un programa de reconversión productiva.
