La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que de los 29 estados productores de frijol, Chiapas fue la entidad que incrementó más su producción con 2 mil 116 toneladas (t) respecto al ciclo de enero de 2019 al mismo mes en 2020.
El Servicio de Información Alimentaria y Pesquera (SIAP) comentó que a enero de 2020, la superficie sembrada de frijol para el ciclo primavera-verano 2019 nivel nacional fue de un millón 181 mil 669 hectáreas, de las cuales se han cosechado 971 mil 466, sin embargo, reportó 325 mil 939 menos (25.1%) en relación con el año anterior.
La producción nacional obtenida en el ciclo es de 577 mil 492 toneladas; 265 mil 155 menos (31.5%) respecto al mismo mes de su homólogo ciclo anterior que realizó una producción de 842 mil 647 mil toneladas.
Chiapas con 2 mil 116 toneladas es considerada el primer estado del país que incrementó su producción anual de frijol, seguido de Tamaulipas con mil 295 t y Nuevo León con mil 153. Por el contrario, 22 entidades reportan disminuciones en su producción, las más significativas son: Zacatecas con 159 mil 368 t, Durango 47 mil 713 y Chihuahua 26 mil 576 menos respecto a 2018.
El SIAP argumentó estas bajas de producción es debido a la falta de lluvia en los meses de junio y julio, menor superficie sembrada y el incremento de la siniestralidad en 117 mil 496 hectáreas.
La SAGYP afirmó que Zacatecas es el estado que más produce frijol con 259 mil 082 toneladas, seguido de Chihuahua con 58 mil 962 y Durango con 53 mil 218, entre estos estados aportan el 64.3 por ciento de la producción nacional.
La producción obtenida por variedad de frijol se distribuye por el 44.1% de negros, 32.5% pintos, 13.2 de flores de mayo y junio, 81.% de claros (bayo, marcela, peruano, canario, ojo de cabra y otros claros) y 2.1% de otras variedades.
