De acuerdo con el grupo Somos Chiapas, en Tuxtla Gutiérrez operan más de mil motocicletas dedicadas al reparto irregular de tortilla, un problema que ha crecido en los últimos años y en el cual las autoridades del Ayuntamiento pretenden poner orden.
José Ramón Salazar Ballinas, presidente de este organismo, señaló que a través del Consejo Consultivo de la Industria de la Masa y la Tortilla se habrá de llevar a cabo una seria de acciones en el municipio para regular la venta de tortilla en la ciudad, la cual incluirá a los repartidores.
"Se va a empezar a normar y regularizar la venta de tortilla en el municipio. En el caso de los repartidores que andan en motocicletas vendiendo en toda la ciudad, van a entrar a este proceso de ordenamiento. Se pretende que hagan un pago de manera mensual y de esta manera aquel negocio que ofrezca este servicio tendrá que hacer el aporte correspondiente", indicó.
Salazar Ballinas, quien forma parte de este Consejo Consultivo, señaló que en ese ordenamiento que se pretende llevar a acabo en el tema de la venta de tortilla, participarán autoridades de poco más de seis dependencias, entre las que se encuentran Protección Civil y Salud.
Expuso que la medida pretende que todos los establecimientos dedicados a la venta de tortilla en Tuxtla Gutiérrez cumplan cabalmente con las normas vigentes que establece la ley, pues aseguró que en el municipio existen varios negocios que carecen de licencia para poder operar, desde el proceso de industrialización hasta la comercialización dentro y fuera del establecimiento.
José Ramón Salazar dijo que en Tuxtla Gutiérrez, entre 300 y 400 tortillerías operan de manera irregular, de ahí el interés que ha mostrado el presidente municipal, Fernando Castellanos Cal y Mayor, para atender de fondo este problema, muestra de ello fue haber reinstalado el Consejo Consultivo de la Industria de la Masa y la Tortilla.
