En Chiapas, técnicos y científicos del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt) han identificado una baja rentabilidad de los sistemas agrícolas a causa de diversos factores físicos y ambientales, lo que ha llevado a que pocos jóvenes se interesen en la agricultura.
Jorge García Santiago, ingeniero agrónomo del Cimmyt, señaló que tienen una base de datos de alrededor de 19 mil productores con los que han trabajado durante 10 años, con un promedio de edad de 63 años, varios mayores de 75 y pocos que oscilan entre los 34 a 38 años de edad.
Esto ha llevado al abandono del campo y cambios en el uso de suelo, originado por diversas situaciones, como poco acceso a financiamientos (créditos con intereses accesibles), falta de organización con enfoque productivo, comercialización desfavorable para productores, altos costos de producción, bajo rendimiento y nula diversificación de los sistemas agrícolas.
Por ejemplo, el fertilizante pasó de 480-630 pesos hasta mil 300 pesos durante el año pasado; un insumo bastante requerido por los productores ante las condiciones de degradación que actualmente padece la mayoría de las parcelas, lo cual limita la productividad.
Rendimiento
Hablando sobre el bajo rendimiento, el cambio climático afecta cada vez más a los cultivos con sequías prolongadas. Productores han señalado que en las últimas décadas, de cada cinco años, de tres a cuatro son secos. Las regiones Frailesca y Centro han resultado ser las más afectadas en los últimos dos años.
En la degradación de suelos la quema es uno de los principales factores, así como la erosión, enfermedades y plagas, el monocultivo, la baja actividad biológica, baja captación de humedad, incidencia de malezas, entre otros.
El especialista participó en el seminario “Los Principios de la Agricultura de Conservación y Experiencias de su Implementación en Regiones de Chiapas”, organizado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Juan Diego Farrera Salinas, director de Fomento y Desarrollo Agrícola en Chiapas, comentó que es cada vez más preocupante ver que los recursos naturales, como el agua y el suelo, se van perdiendo por el desconocimiento de los agricultores.
Este tipo de eventos son fundamentales para difundir datos, estadísticas y experiencias, sobre lo que es la agricultura de conservación, las nuevas prácticas sostenibles que todos deben conocer y aplicar para garantizar la producción de alimentos en el mediano y largo plazo, cuidando siempre el medio ambiente.
