"Issa Maldonado * CP. Empresarios de la industria restaurantera y bares han denunciado que en más de 600 establecimientos se vende bebidas adulteradas, lo cual ha dejado pérdidas drásticas a los establecimientos legales, expuso Hugo Aarón Guillén Román, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Luego de que el empresario diera a conocer la cifra de bares clandestinos que ponen a la venta licor adulterado, señaló que en los últimos meses tal problemática ha ido en aumento.
La falta de verificaciones por parte de las autoridades y la operación de bares y establecimientos clandestinos ha incrementado que, en los últimos años se venda bebidas adulteradas, además de que los empresarios adquieren botellas en sitios no establecidos.
El titular de la Canirac expuso que clientes han denunciado que en bares y restaurantes de la capital se vende licor adulterado, pero aclaró que hasta el momento ninguno de las empresas está aglutinada al organismo empresarial.
""Estamos a la deriva; como consumidores somos los responsables de que existan...está en manos de nosotros poder evitar ese tipo de situación, nosotros identificamos qué lugar está establecido, desde las condiciones del trato, precio y lugar"", expresó.
En tanto, reiteró que en la ciudad hay más de mil bares clandestinos que no cuenta con una licencia para operar, de ellos, 600 ponen a la venta bebidas alcohólicas adulteradas y falsificadas.
Por lo anterior, Guillén Román reiteró el llamado enérgico a las autoridades municipales para que se lleven a cabo operativos en bares y restaurantes para conocer si ponen a la venta licor adulterado.
Finalmente, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), entre el 45 y 50 por ciento de las bebidas alcohólicas que se consumen en el país, son adulteradas.
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