El presidente de La Cámara de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, Arturo Marí, dio a conocer la visita en la entidad de Jorge Valencia, experto certificado en Modelos de Franquicias, con el objetivo de abrir a los empresarios restauranteros este concepto de mercado.
Destacó que el prestigiado experto llevó a cabo una plática con los socios de Canirac con el tema “crecer con franquicias”.
Señaló que Jorge Valencia cuanta con más de 20 años de experiencia en la operación y consultoría de negocios, el desarrollo y comercialización de sistemas de franquicias en México y en el extranjero.
Además dijo, es experto consultor en el giro de alimentos y bebidas.
“Su objetivo es convertir conceptos exitosos de negocio en grandes franquicias y potencializar su crecimiento de manera nacional e internacional”, comentó.
Añadió que se trata de un ejecutivo certificado en Franquicias en México, y egresado de la maestría de Franquicias por la Universidad Nova de Miami. Cuenta con la Certificación CFE en USA por la International Franchise Association (grado de excelencia internacional en Franchising).
Ha diseñado y a su vez impartido diversos seminarios, diplomados y talleres en múltiples foros de franquicias y negocios en México y Latinoamérica.
El empresario recordó que México tiene un poco más de 30 años experimentando este tipo de negocios, a mediados de los 80 las primeras franquicias provenientes de Estados Unidos, cuando se promulgó la Ley de Transferencia de Tecnología.
Fue hasta finales de los 80 cuando empezaron a surgir las primeras franquicias cien por ciento mexicanas, y así nació la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF) para darle mayor seguridad e impulsar este modelo de negocios.
En Chiapas dijo, se pueden encontrar una gran gama de franquicias tanto locales, nacionales y extranjeras de diferentes categorías como moda, automóviles, ocio, salud, belleza, comida y entretenimiento, transporte, agencia de viajes, restaurantes, hoteles, entre otras.
Sin embargo agregó, a pesar de que existen muchas franquicias chiapanecas, la mayoría de las franquicias que encontramos en Chiapas son extranjeras, por lo que consideró necesario trabajar en este tema.
