En lo que va de este año, varias misiones de compradores internacionales han arribado a Chiapas, con el propósito de concretar acuerdos comerciales para diversos productos orgánicos, destacando entre ellos el café y la miel, lo que ha permitido abrir nuevos mercados que aseguren mejores ingresos para miles de familias en el estado.
Juan Óscar Cepeda Gutiérrez, director regional de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), sostuvo que además de estos productos orgánicos que se exportan a Estados Unidos y países de Europa, existen otros más que están empujando fuertemente para consolidarse en el mercado internacional.
“Somos campeones en la exportación de productos orgánicos como el café y la miel, donde hemos tenido la presencia de varias misiones europeas para concretar convenios de comercialización no sólo de estos productos sino también de otros que están teniendo éxito en Estados Unidos, como es la papaya, mango y tomate rojo que están permitiendo obtener mejores ingresos”, indicó.
Agregó que además del fomento a las exportaciones que viene trabajando Aserca junto con las autoridades estatales, la agencia cuenta con su programa de promoción comercial, en donde a través de incentivos que otorga el Gobierno Federal, los productos de Chiapas son promovidos en exposiciones, así como en ferias nacionales e internacionales para poder concretar nuevos nichos de mercado.
Uno de estos productos que busca incursionar en el mercado internacional, es el queso de bola que se elabora en el municipio de Ocosingo.
A pesar de que actualmente no se exporta, especialistas de Francia han visitado Chiapas para conocerlo más de cerca y en el cual le dieron la aprobación como un producto de alta calidad, por lo cual se trabaja para lograr a mediano plazo la posible incursión y comercialización del queso en Europa.
